Cupcake géant

340 g de margarine végétale
340 g de sucre de canne
5 gros œufs
340 g de mix cake Schär – No Gluten Shop
1 sachet de levure sans gluten
2 c à c de vanille en poudre

Déco :

du candy melt ou du chocolat blanc
des perles argentées
de coccinelles en chocolat
des sucres en forme de bouche rouge

Préchauffez le four à 180 °C.
Battez la margarine avec le sucre et ajoutez la vanille. Battez pendant 5 min de façon à obtenir une crème mousseuse. Ajoutez un œuf à la fois avec un peu de mélange farine-levure.
Mettez un peu de pâte dans la partie supérieure rotative à 1,5 cm du bord, mais dans le moule de base en remplissant au 3/4. Faites cuire pendant 1h en surveillant avec la pointe d’un couteau.
Retirez le moule du four et laissez refroidir 20 min avant de démouler.
Placez les 2 moitiés sur une grille et laissez refroidir.

Décorez le cupcake avec du chocolat blanc ou du candy melt que vous aurez fait fondre. Ajoutez des petites décorations et réservez jusqu’au service.

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