Salade de céréales et lentilles au saumon fumé (sans gluten)

● 1 cébette
● 1 sachet repas de céréales et lentilles cuisinées Jardin BiO’
● 100 g de coeur de saumon fumé (haddock, harengs …)
● ½ c. à café de mélange 4 baies Jardin BiO’
● 1 c. à soupe de jus de citron vert Jardin BiO’
● 1 c. à soupe de sauce soja Jardin BiO’
● 1 c. à soupe d’huile d’olive Jardin BiO’
● 2 c. à café de super graines chia et lin Jardin BiO’

1. Émincer la cébette.
2. Émincer le saumon.
3. Concasser le mélange 4 baies.
4. Préparer la sauce vinaigrette en fouettant le jus de citron vert, la sauce soja, l’huile d’olive et le mélange 4 baies.
5. Dans un saladier, mélanger le sachet repas céréales et lentilles, la cébette, le poisson, la sauce et parsemer de super graines chia et lin.

Astuce : Vous pouvez varier les saveurs en remplaçant les super graines chia et lin par des graines de courge !
Vous pouvez également faire réchauffer le mélange de céréales et lentilles pour une salade tiède !