Pudding aux graines de Chia et au lait de Coco Ecomil

Pour 1-2 personne(s) :
- 120 ml de lait de coco Ecomil sans sucres
- 130 ml de lait d'amande
- 1 càc de sirop d'agave
- 3 càs de graines de chia
- 1 càs de yaourt au soja noix de coco

- Mélanger les graines de chia et les laits végétaux. Laisser gonfler 10 à 15 minutes.
- Ajouter ensuite le sirop d'agave et le yaourt soja noix de coco, remuer.
- Répartir la préparation dans un bol ou dans une assiette.
- Décorer selon vos envies.

Pour sa part, Barbara a utilisé des framboises, de la banane, de la grenade et des copeaux de noix de coco. Vous pouvez également mettre de la compote, un coulis de fruit rouge, du chocolat, tout ce qui vous fait envie !

Le saviez-vous? Les graines de Chia sont une excellente source d'oméga 3, protéines, fibres, calcium, etc. Elles sont considérées comme un super-aliment. Leurs bienfaits sont nombreux, par exemple, elles facilitent le transit intestinal, aident à la prévention de certains cancers, aux maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2.

Merci à Barbara (Instagram : barbarafrenchvegan) pour cette recette! Découvrez son blog ici: http://barbarafrenchvegan.blogspot.com