Tarte crumble aux pommes et aux amandes

1 pâte sablée, 75 g d'amandes effilées, 4 pommes, 30 g de sucre roux, 20 g de beurre, 6 Grands Sablés BIO, 2 c. à soupe de Calvados.

Pelez les pommes, épépinez-les et découpez-les en dés.

Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les dés de pommes, le sucre roux, les amandes et laissez dorer pendant 5 min.

Versez 2 c. à soupe de Calvados dessus puis flambez.

Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte, puis recouvrez-la de la préparation aux pommes. Broyez les Grands Sablés et parsemez-en la pâte.

Enfournez et laissez cuire pendant 35 min à 200°C.

Servir encore tiède.