Banana Bread aux Grands Gourmands BIO

• 2 bananes mûres
• 75 g de Grands Gourmands Bio
• 150 g de cerneaux de noix
• 250 g de farine
• 120 g de compote de pommes
• 150 g de beurre fondu
• 3 œufs
• 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
• 1 c. à café de levure chimique

1- Pelez les bananes mûres. Découpez-les en petits cubes.

2- Concassez finement les cerneaux de noix.

3- Hachez grossièrement les biscuits Grands Gourmands BIO.

4- Battez les œufs avec la compote de pomme, l'extrait de vanille liquide et le beurre fondu dans un saladier.

5- Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien.

6- Incorporez les cubes de bananes, les cerneaux de noix concassés et les Fingers hachés. Remuez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

7- Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation.

8- Enfournez le cake pendant 45 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de déguster.