Gâteau au Yaourt au Chocolat

200g de chocolat DESSERT Noir 55% KAOKA
3 oeufs
2 pots de yaourt
2 pots de farine
1 pot de cacao en poudre KAOKA
1 pot de sucre
1 sachet de poudre à lever
½ pot d’huile de noisettes

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
3. Pendant ce temps, vider les deux yaourts dans un bol. Nettoyer un des deux pots qui servira de doseur pour le reste de la recette.
4. Ajouter l’huile, le sucre et les œufs. Mélanger rapidement sans insister.
5. Ajouter la farine, la poudre à lever et le cacao en poudre. Mélanger puis pour finir, incorporer le chocolat fondu à la pâte.
6. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Cuire 40 à 45 min à 180°C.
7. NB: Pour réussir un gâteau au yaourt, il est important de ne pas trop insister dans le mélange des ingrédients. La pâte ne doit pas être trop travaillée.

Un grand classique : le gâteau au yaourt! Ici, au chocolat évidemment puisque nous sommes et nous restons des chocomaniaks!