Salade de chou vert, vinaigrette au vinaigre de framboise - Tomate sans graines

Pour la salade :

- chou vert
- pomme
- noix
- cranberries

Pour la vinaigrette (à adapter en fonction de la quantité de salade) :

- 1 grosse cc de moutarde
- 4 cs de vinaigre de framboise
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cs d'huile de colza
- 1 cs d'eau
- sel, poivre

- Émincer finement le chou.
- Couper la pomme en cubes (pelée ou non).
- Concasser quelques noix et recouper les cranberries en deux si elles sont grosses.
- Disposer le tout dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients indiqués ensemble.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.

Recette réalisée par le blog culinaire Tomate sans graines - http://tomatesansgraines.blogspot.fr/

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