Maki Jar - La Ligne Gourmande

120 g de riz spécial sushi
- 1 feuille de nori
- 10 crevettes
- 1 avocat
- 1 citron
- 1 cs de sauce soja
- sel
- poivre.

Commencer par faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les indications du paquet. Egoutter et laisser refroidir.
Dans un récipient, mélanger le jus du citron avec la sauce soja.
Nettoyer les crevettes, les laver et les faire sécher à l’aide de papier absorbant. Les couper en 2 dans le sens de la largeur, les déposer dans un bol et ajouter 1 cuillère à café du mélange citron/soja. Réserver.
Couper l’avocat en lamelles et le mettre de côté.
Pour le montage, répartir le riz entre 2 pots. Ajouter 1 cuillère à café de citron/soja.
Couper la feuille de nori en 16 morceaux et disposer 8 morceaux dans chaque pot, juste au dessus du riz.
Ajouter ensuite l’avocat, saler légèrement.
Finir par les crevettes en les disposant en fleur sur le dessus.
Refermer et réserver au frais.

La Ligne Gourmande nous conseille d'opter pour des crevettes sauvages !