Quiche aux brocolis et a la crème cuisine Ecomil amande

- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 2 bouquets de brocolis
- 1 poireau
- 3/4 de tasse de Tofu soyeux
- une brique de 200 ml de notre EcoMil Cuisine
- huile d’olive, sel et poivre.

- Dans une poêle, faire revenir le poireau émincé avec un peu d´huile et de sel pendant 5 minutes.
- Faire bouillir les brocolis préalablement coupés en cubes avec une pincée de sel pendant 5 minutes, puis égoutter.
- Dans un bol, battre le tofu soyeux et la crème végétale EcoMil Cuisine, puis saler et poivrer.
- Etaler la pâte dans un plat préalablement beurré
- Répartir les brocolis et les poireaux sur la pâte, puis recouvrir du mélange de tofu et de crème cuisine amande.
- Mettre au four préchauffé, durant environ 30 à 40 minutes à 200º.

Accompagner de salade verte