Pizza verte au pesto

Pour : 6 personnes | Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min

Ingrédients :
1 pâte à pizza ronde au levain Biobleud
1/2 brocoli
3 c. à s. de pesto
1 boule de mozzarella
1 oignon
Quelques feuilles de jeunes pousses : épinard, roquette…
Thym
Huile d’olive
Sel et Poivre

Préchauffez le four à 200°C
Coupez le brocoli en petit bouquet et faites le cuire à la vapeur.
Épluchez et émincez l’oignon.
Coupez la boule de mozzarella en fines tranches.
Déroulez la pâte à pizza. Déposez le pesto dessus en l’étalant à laide du dos d’une cuillère.
Disposez les bouquets de brocoli, l’oignon émincé et la mozzarella. Assaisonnez avec un filet
d’huile d’olive, du sel et du poivre et du thym.
Enfournez pendant 15 min.
Servez et ajoutez quelques feuilles de jeunes pousses.

Dégustez chaud !

Servez et ajoutez quelques feuilles de jeunes pousses.