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Pour 4 personnes : - 6 manchons de poulet bio - 2 g de thé noir Kamelya - 1c. à café de graisse d’oie - Sel
- Pousser le manchon du poulet vers le bas (facultatif). - Mettre le poulet dans un plat. - Ajouter la graisse d’oie puis le sel et le thé. - Enfourner durant 15 minutes à 180°C. - Lorsque le poulet est bien doré et croustillant, c’est prêt ! Recette proposée par le chef Alexanian.
Aucun
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