1 bocal de curry d’aubergines Pro Sain
1 bocal de pois chiches Pro Sain
75g de pousses d’épinards
300 g de tofu ferme coupé en cubes de 1,5 cm
Feuilles de coriandre fraîche
Sel et Poivre
Verser un bocal de curry d’aubergines dans un wok et incorporer les pois chiches et les cubes de tofu en remuant.
Après quelques minutes, ajouter les feuilles d’épinard.
Ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche ciselée, votre curry est prêt ! Vous pouvez l’accompagner de riz basmati.
