MARKAL
- 500 g de pois chiches cuits Markal ;
- 100 ml d'eau froide ;
- 25 ml de jus de citron ;
- 150 g de Tahin ;
- 3 petites gousses d'ail ;
- 2 c. à s. d'huile d'olive ;
- 1 c. c. de gingembre moulu ;
- 1 c. c. de cumin ;
- sel, poivre ;
Recette de Houmous