Petit Déjeuner Bio - Fruits Céréales Crudités

Quinoa bio Priméal (70g/personne)
Tomate bio (1/2 par personne)
Concombre bio (1/4 par personne)
Comté bio (une vingtaine de petit dés par personne)
Jus de citron bio (2 cuillères à soupes)
Shiro miso (une cuillère à moka)
Thon msc (1/4 de boite par personne)

Fraises bio
Myrtilles bio
Framboises bio
Nectarine bio

Muesli Celnat déjà prêt

Smoothie : Pomme, mangue, orange (pour 2 personnes 2 pommes, 1 mangue, 1 orange)

1/ Salade de Quinoa
-Bien rincer le quinoa à l'eau dans une passoire, sinon il gardera un gout légèrement amer.
-Faire cuire le quinoa dans une casserole (2 volumes d'eau pour un volume de Quinoa), porter à ébullition et quand il n'y a presque plus d'eau laisser à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau. Laisser refroidir
-Couper les tomates, les concombres et le comté en petit dés
-Écraser le thon en miette avec une fourchette
Mélanger le tout et ajouter un peu de jus de citron et de sweet miso

2/Salade de fruit
Couper les fruits en morceaux et disposer délicatement sur une assiette

3/Smoothie
Peler la mangue et les pommes puis couper en gros morceaux, puis les mettre dans le mixeur
presser l'orange et ajouter le jus et la pulpe dans le mixeur
Blender le tout, ajouter 5cl d'eau et c'est prêt.

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